about
滋賀県高島市では昔から
「環境保全は当然のこと」
全国トップレベルの
エコ農産物生産地です。
lands
土地
泰山寺(たいさんじ)
びわ湖を眼下に望む丘陵地には
7つの古墳が在ります。
黒ボク土は大山シラスとの伝説もあります。
三尾里(みおざと)
継体天皇の胞衣塚（えなつか）がひっそり佇む田園地は
ダブルレインボーがよく出現します。
zundcoen staff
作り手
食いしん坊で空想好き。
野菜との出会いと感動、
たくさんの応援を原動力に、
見て食べて楽しい
野菜の探求を続けています。
（1973生）
幼少時より食に対する強いこだわりで、親やパン屋のおっちゃんを困らせるほどでした。農家になってからは毎日野菜を持ち帰り調理をしては試食をしています。農作業をしながらも常に味見をして、当然の事ながら納得いかないものは出荷しないように気を配っています。
（1976生）
8年間彫刻を専攻していました。野菜の造形美に惹かれ、食いしん坊と育て好きな性格もあり農家になりました。箱を開けた時のワクワク感、自分自身が気負いなく作れるレシピを大切にしています。
エリー学園在籍中。