vegetable
四季折々の個性
古くは紀元前より、
薬や食べ物として継承されてきた様々な
「根っこ」
roots
当園はフカフカで地力の高い「黒ボク土」からできる
美味しい「根菜」が自慢です。
はざかいき
端境期
その根がまだ小さな初夏と秋口は
｢端境期 (はざかいき)｣です。
春は種を繋ぐエネルギーが
「つぼみ・花芽」として現れ、
秋口は、未熟～成熟までの成長過程を
「実物（みもの）」として楽しめます。
その時々の多彩な個性を、
もれなくお届けしています。
その時々の多彩な個性を、
もれなくお届けしています。
当園は認証を受けています
JGAP認証
（認証番号 ACCIS-G20-042202）
※JGAP（農産物）は
食品安全・労働安全・環境保全・人権福祉など、
持続可能な農場経営への
取組みに対する認証制度です。
高島市こだわり農産物
認証ランク1
（農薬・化学合成肥料・不使用）
滋賀県高島市で生産された農産物などを、
安心・安全な特産品として、
ランクごとに認証する制度です。